Herbsthimbeere 'Fall Gold' - Rubus idaeus / 3-L-Topf
Sommerernte mit Nachblüte bis zum ersten Frost (Mitte Juli, dann ab Mitte September oder Oktober).
Die Himbeere ‚Fall Gold‘ ist eine robuste Sorte mit einer sehr guten Kältetoleranz (-15 °C). Anbau im Topf oder im Freiland bis zu 1,5 m Höhe. Fruchtbildung erfolgt recht schnell (3 Jahre nach der Pflanzung). Die Himbeere (Rubus idaeus) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und wird auch als „Brombeere des Berges Ida“ bezeichnet.
Die originelle Sorte Himbeere Fall Gold zeichnet sich durch ihre gelb gefärbten Früchte aus. Sie ist unter Gärtnern wenig bekannt und produziert gelbe Himbeeren mit festem Fruchtfleisch. Ihre Früchte sind genauso süß wie die der Sorten ‚Heritage‘ oder ‚Zeva‘. Die unauffällige Blütezeit reicht von Juni bis Oktober, wobei ihre kleinen, selbstfruchtbaren Blüten in Dolden erscheinen. Sie sind sehr attraktiv für Bienen und andere Bestäuber, da sie nektarreich sind. Der laubabwerfende Strauch besitzt zweijährige Ruten und kann eine Größe zwischen 1 und 2 m erreichen. Die Ruten sterben nach der Fruchtbildung ab und entwickeln sich anschließend neu.
Diese remontierende Himbeere (zweimal tragend) bietet zweimal im Jahr Früchte. Die erste Ernte findet im Juli statt, die zweite im September oder Oktober, je nach Region. Diese gelbe Himbeere fruchtet recht schnell: Ihr normales Produktionsniveau erreicht sie 3 Jahre nach der Pflanzung. Die Himbeeren können direkt nach der Ernte verzehrt werden (sie sind nicht lange lagerfähig). In der Küche können diese gelben Himbeeren für die Zubereitung von Kuchen, Torten oder Konfitüren verwendet werden. Die Himbeere ‚Fallgold‘ lässt sich in allen Regionen Frankreichs einfach im Topf oder im Freiland an einem sonnigen Standort kultivieren.
ASPEKT:
● Farbe: weiß, dann gelb
● Laubart: sommergrün
● Duft: nein
● Topfgröße: 3 L
PFLANZUNG:
● Standort: Freiland und im Topf kultivierbar
● Lichtbedarf: Sonne
● Erntezeitraum: Juli bis August, dann September bis Oktober, je nach Region
● Bodenart: feucht, sauer oder sandig
VERWENDUNG:
● Frischverzehr
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