Fours à pizza
Une pâte croustillante, légèrement léopardée, cuite en quelques minutes : c'est la promesse d'un four à pizza d'extérieur. Notre collection réunit les fours Gozney – Arc et Arc XL au gaz, Dome et Dome XL Gen 2 hybrides bois et gaz, avec ou sans chariot –, un four à pizza gaz 12 pouces, les fours électriques Signature 350 et 450, ainsi que les pelles, roulettes, tuyaux de gaz et housses de protection.
Bien choisir son four à pizza
- L'énergie : le gaz est simple et régulier, le bois apporte le goût et l'ambiance du feu, un four hybride permet les deux. L'électrique convient aux espaces où la flamme n'est pas souhaitée.
- La taille : 12 pouces (environ 30 cm) pour des pizzas individuelles, un format XL pour des pizzas plus grandes ou des plats à partager.
- La polyvalence : au-delà de la pizza, un four très chaud permet de cuire pains, légumes rôtis, viandes et poissons.
- Les accessoires : une pelle à enfourner, une pelle à tourner pour une cuisson homogène et une housse pour protéger le four.
Laissez toujours le four monter complètement en température avant d'enfourner, et utilisez les fours à gaz ou à bois uniquement en extérieur.
Pour créer un espace de cuisine complet, découvrez nos planchas (voir aussi notre guide plancha gaz ou électrique) et nos cuisines d'été.
