Rechteckiger Yakiniku-Shichirin | Konro- & Yakitori-Grill

Erweitern Sie Ihren Shichirin

Möchten Sie ein rundum gelungenes Erlebnis und sich für einen Moment nach Japan entführen lassen mit unserem Tischgrill? Ergänzen Sie Ihren Shichirin mit der YAKINIKU®-Grillzange! Diese Zangen machen das Grillen viel einfacher. Die gerade Zange verwenden Sie, um rohen Fisch oder Fleisch auf den Grill zu legen, und die gebogene Zange, um Ihr Grillgut vom Grill zu nehmen. Natürlich sind die Grillzangen auch für Gemüse geeignet.

Sie können unseren Shichirin auch mit der Teppanyaki-Platte erweitern. Teppanyaki bedeutet wörtlich Grillen auf einer Eisenplatte und ist eine sehr feine Art zu kochen. Frische Zutaten kommen auf einer Teppanyaki-Platte so kurz wie möglich mit einer glühend heißen Platte in Kontakt und werden blitzschnell angebraten, wodurch Farbe, Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.

Die Yakitori-Bars sind ideal für das Grillen im Yakitori-Stil. Diese Stangen bestehen aus Edelstahl und können in Kombination mit den BBQ-Spießen auf dem rechteckigen Shichirin verwendet werden. Dank dieser Stangen können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse ganz einfach grillen, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinträchtigen. Durch die Verwendung der Stangen nehmen Sie den Grillrost ab und setzen so mehr Hitze und Rauch frei, was den Geschmack intensiviert.

Welche Art von Holzkohle sollte ich verwenden?

Binchotan
Der YAKINIKU® Shichirin darf im Freien nur mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit dem extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger, bei einer höheren Temperatur und ist geräuschärmer als normale Holzkohle. Um Binchotan zu entzünden, bereiten Sie am besten zuerst ein Bett aus weicherer Holzkohle vor, zum Beispiel mit Akazien-Holzkohle. Legen Sie dann das Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise können Sie das Binchotan leicht entzünden. Es ist auch möglich, das Binchotan mit einem Gasbrenner zu entzünden, was etwa 15 Minuten dauert. Dank der extrem hohen Grilltemperatur, die die Holzkohle erreicht, erzielen Sie optimale Ergebnisse bei Lebensmitteln, die innen herrlich saftig bleiben. Eine kleine Menge Binchotan reicht aus, um den Shichirin stundenlang zu betreiben.

Quick-Koko-Briketts
Die BBQ Flavour Quick-Koko-Briketts wurden speziell für den Shichirin entwickelt. Die Briketts bestehen aus natürlichen Materialien und sorgen dafür, dass Ihr Shichirin in wenigen Minuten einsatzbereit ist. Sie enthalten bereits Grillanzünder, sodass Sie keine Anzünder verwenden müssen. Ein Grillstein ermöglicht eine Stunde Grillvergnügen. Die Grillsteine sind einzeln luft- und wasserdicht verpackt in einer Packung zu vier Stück und lassen sich daher leicht mitnehmen. Grillspaß garantiert!

Kochbuch
Möchten Sie wirklich das Beste aus Ihrem Shichirin herausholen? Dann ist unser Kochbuch genau das Richtige für Sie! Entstanden aus einer gemeinsamen Liebe zu Japan, nimmt Sie dieses Buch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Dank dieses Buches können Sie die köstlichsten Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte auf Ihrem Shichirin zubereiten. Alle Gerichte sind von der japanischen Küche inspiriert. Dieses Buch ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Luc Hoornaert, Thomas Van de Weyer und Pieter D'Hoop. Die Wahrnehmung zwischen "Essen" und "Street Art" spiegelt sich in diesem Buch wider und wird Sie darüber staunen lassen, was in der japanischen Küche alles möglich ist!